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塩鶏の作り方
＜材料＞ 鶏胸肉・・・4枚 塩・・・小2 砂糖・・・小2 酒・・・10０ｃｃ ＜作り方＞ １、鶏胸肉は観音開きにして薄く伸ばしフォークで裏表突き刺しておく。 ２、大きめの鍋に1を入れ、塩、砂糖を加えよく揉み込んで皮を下にする。 ３、酒をかけて、アルミホイルで落とし蓋。中火にかける。 ４、湯気が上がったのを確認したら火を止めて鶏肉をひっくり返します。 ５、再び、ホイルをかぶせて5分間蒸らせば出来上がり～！！ 超簡単ですね バンバンジーみたいにして食べてもOKです サラダ系には何でも合います またこれに片栗粉などをつけてあげて食べるのもいいですよ ぜひチャレンジしてみて下さい PR |
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